老式无水无油蛋糕的做法 老式无水无油蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

老式无水无油蛋糕的做法步骤

• 1、四个鸡蛋每个40克以上我称了一下每个50克以上呢！用打蛋器搅拌！

• 2、搅拌均匀后加85克白糖高速档位打发

• 3、打发成白色后调低速档位继续打发至划痕不轻易消失！

• 4、加入面粉，用扁铲从右侧下面向左侧上面然后翻转，反反复复直到把面粉和蛋液均匀搅拌！

• 5、把调好的糊糊倒入模具，我后来又看了一下模具用法，我的之所以没有型是因为这个外面最好再座一个硬质的模具！下回不会啦！

• 6、提前预热烤箱，蛋糕糊糊放入烤箱180℃上下循环模式，25分钟，我扔里面忘记了烤了30分，颜色不错，我喜欢！

• 7、以后再也不用出去买了，自己可以做蛋糕咯！一通百通，全部都可以，果干可以任意添加！百变！今天家里是实在没有啥了，只放了点黑芝麻，哈哈！之前那个菜谱缺了一个重要步骤，所以赶紧补发！致歉啦！

小窍门

我没过筛面粉，觉得没有必要！