无糖无油大米粉戚风蛋糕的做法 无糖无油大米粉戚风蛋糕怎么做

“家里还有不少大米粉，尝试做一下蛋糕，手头没有牛奶就加了点奶啤，其实属于酸奶类的，无糖无油又健康，口感很好呢。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

无糖无油大米粉戚风蛋糕的做法步骤

• 1、原料备好；

• 2、蛋清分离；

• 3、蛋黄+奶啤+盐+柠檬汁，打发均匀；

• 4、将大米粉放入搅拌好的蛋黄液中；

• 5、搅拌均匀；

• 6、蛋白打发好；

• 7、分三次搅拌到蛋黄糊中；

• 8、倒入抹了油的烤盘里，抹油是为了好脱盘，撒上蔓越莓干；

• 9、烤箱180度预热好后，烤25分钟；

• 10、成品。

小窍门

第一次尝试无糖无油，成功了，可以放下大胆地吃这个健康蛋糕了，营养又美味。