玫瑰酱戚风的做法 六寸玫瑰酱戚风 玫瑰酱戚风怎么做

“一花独放不是春，百花齐放春满园。

一花独放不是春，万紫千红春方在。

一花独放不是春，万紫千红才是春。

一花独放不是春，百花争艳春满园。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰酱戚风的做法步骤

• 1、蛋黄蛋白分离

• 2、蛋黄中加入10g白砂糖搅拌融化后加入牛奶与玉米油搅拌均匀

• 3、筛入低筋面粉搅拌均匀

• 4、加入50g玫瑰花酱搅拌均匀

• 5、蛋白分三次加入30g白砂糖打发硬性发泡

• 6、打发完成

• 7、取三分之一加入面糊中翻拌均匀

• 8、把面糊倒入剩余蛋白中翻拌均匀

• 9、放入六寸磨具震出空气，放入预热烤箱，110度50分钟（根据自己烤箱温度来定）

• 10、成品

• 11、成品

• 12、成品

• 13、成品

• 14、成品

• 15、成品