六寸戚风蛋糕的做法 六寸戚风蛋糕完美功率 六寸戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是最基础的蛋糕，口感松软，组织细腻，是我家最受欢迎的蛋糕。但是要做到完美的状态是需要一些技巧的，下面，就看看我是怎么操作的吧😄”食材明细主料细砂糖（60克）低筋粉（70克）蛋黄（4个）玉米油（40克）蛋白（4个）牛奶（45克）辅料柠檬...
六寸芒果幕斯的做法 6寸芒果幕斯 六寸芒果幕斯怎么做
“慕斯是英文mousse的译音，一种奶冻式的甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定的作用，在鲜奶油中加入吉利丁（明胶，鱼胶）使其冷却凝固。并且通过对温度、原料比例的控制、以及对ph值的把...
草莓戚风裸蛋糕的做法 草莓戚风裸蛋糕（六寸） 草莓戚风裸蛋糕怎么做
食材明细主料细白砂糖（10g）低筋面粉（55g）玉米油（30g）65克冷藏鸡蛋（3个）牛奶（30g）辅料柠檬汁（4-5滴）打发奶油（适量）草莓（适量）细白砂糖（30g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓戚风裸蛋糕的做法步骤1、具体操作方法详见本博酸奶戚风蛋...
六寸原味戚风的做法 六寸原味戚风怎么做
“这个戚风蛋糕是为了做慕斯蛋糕而做的。一向以来只做8寸的戚风，家里人多，8寸的都能很快消灭掉。忽然要做6寸的，一时间在要用2个蛋或3个蛋这上面拿不定主意好吧，我就是天生优柔寡断的~纠结了一会儿，还是决定用2个就好，因为...
六寸戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕（2个鸡蛋法） 六寸戚风蛋糕怎么做
食材明细蛋黄糊鸡蛋黄（2个）细砂糖（13克）清水（20克）色拉油（20克）低筋面粉（33克）蛋白糊鸡蛋清（2个）细砂糖（33克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋白分离，分别放入无水无油的容器中，蛋黄中加入细砂糖...
六寸草莓裸蛋糕的做法 6寸草莓裸蛋糕 六寸草莓裸蛋糕怎么做
“裸蛋糕在生日蛋糕的款式里头是一款快手且简单的蛋糕，对抹面要求和装裱要求都不高，适合烘焙新手。蛋糕体切片后，抹上奶油放入水果，一层一层叠上去，表面直接用草莓等水果装饰即可，大大缩短了制作的时间。因为四周没有抹面，摄...
轻乳酪蛋糕的做法 轻乳酪蛋糕（六寸） 轻乳酪蛋糕怎么做
“轻乳酪是我学做蛋糕时的第一款，操作简单，美味非常。”食材明细主料奶酪（100克）牛奶（50克）砂糖（30克）玉米淀粉（10克）辅料黄油（30克）鸡蛋（2个）柠檬汁（数滴）低粉（15克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）轻乳酪蛋糕的做法步骤1、奶酪隔热...
戚风蛋糕（六寸）怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：3个低筋面粉：50辅料糖：25泡打粉：12牛奶：25ml玉米油：25ml柠檬汁：2滴具体步骤1.先准备好需要的原料2.把蛋清和蛋黄分离，蛋白要放在无水无油的容器里。3...
芝士蛋糕(六寸模）怎么做好吃又简单
准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料奶油奶酪：250淡奶油：150ml白砂糖：80玉米淀粉：15鸡蛋：两枚朗姆酒：15ml柠檬汁：数滴奥利奥饼干碎：70辅料蓝莓干：数粒蓝莓果酱：一勺彩针：适量火龙果：四片具体步骤1....
自制提拉米苏（六寸）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料马思卡彭：250动物性淡奶油：150ml水：75ml细砂糖：75蛋黄：2个咖啡蜜酒：适量吉利丁片：2片可可粉：适量手指饼干：1份辅料具体步骤1.事先做好一份手指饼干，密封保...
六寸奶茶戚风的做法 六寸奶茶戚风怎么做
“戚风蛋糕组织膨松，水分含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是，戚风蛋糕的质地异常松软，若是将同样重量的全蛋搅拌式海绵蛋糕面糊与戚风蛋糕的面糊同时烘烤，那么戚风蛋糕的体积可能是...
在家做的六寸酸奶蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋糕粉：25鸡蛋：3个玉米淀粉：15自制酸奶：115辅料柠檬汁：少许绵白糖：30具体步骤1.准备材料2.将蛋黄蛋白分别放入小盆里，装蛋白的盆一定要无油无水3.将酸奶...
美味六寸炼乳戚风怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟戚风蛋糕这几年火边全国，因其丝滑的口感，醇香的味道深受人们喜爱，尤其是针对牙齿正在发育的小孩子和牙齿正在的退化的老年人尤为重要。但是在外面买的蛋...
六寸草莓蛋糕的做法 六寸草莓蛋糕怎么做
“给姑娘生日赶做个蛋糕，家里都是圆形的模具。不想花钱败买模具，又想做变个样子，凹个造型。看我没模具凹造型😄😄😄”食材明细主料六寸可可蛋糕胚（1个）淡奶油（130g）糖（13g）辅料草莓（8个）蓝莓（16个）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（...
六寸奥利奥奶油蛋糕的做法 六寸奥利奥奶油蛋糕怎么做
“跟风做了个奥利奥的咸奶油蛋糕！味道果然不一般。事实证明不管是木糠杯.雪媚娘或者奶油蛋糕，奥利奥和动物奶油都是天作之合！再加上一点点盐，这口感太独特了！”食材明细蛋糕胚鸡蛋（2个）砂糖（15克）牛奶（30克）玉米油（30克）低粉（43克）白...
六寸奶油奶酪蛋糕的做法 奶油奶酪蛋糕 六寸奶油奶酪蛋糕怎么做
食材明细主料消化饼干（100克）黄油（50克）奶油奶酪（150克）白砂糖（50克）鸡蛋（2个）酸奶（100克）牛奶（10ml）玉米淀粉（15克）低粉（2匙）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）六寸奶油奶酪蛋糕的做法步骤1、用擀面杖把消化饼干碾碾碎2、黄油隔水融化3...
美味六寸千层蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟六寸千层蛋糕可以作为送朋友的节日礼物，虽然礼物比较轻但是心意很重，毕竟是自己亲手做的嘛！千层蛋糕也可以作为早餐和餐后甜点，配上一杯奶茶活牛奶。就着...
六寸黑米戚风蛋糕的做法 六寸黑米戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（2g）低筋面粉（28g）黑米面（6g）牛奶（18g）白糖（10g（蛋黄用））玉米油（18g）辅料白糖（25g（蛋清用））白醋（3滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）六寸黑米戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清、蛋黄分离到无油无水的盆中2、蛋黄中加入糖、玉...
六寸千层蛋糕够几个人吃
2-4个人吃。蛋糕保存的时候要放在低温，干燥，密封的地方保存，可以加干燥剂保存蛋糕，或者把蛋糕放在冰箱里冷藏保存，巧克力蛋糕就要避光阴凉保存，水果蛋糕或者奶油蛋糕就不适合隔夜保存。蛋糕的口味也有很多种，比如蔓越莓蛋糕，...
必胜戚风蛋糕（六寸）怎么做好吃又简单
准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:20分钟要练绝世武功就必须学好基本功，在烘培的世界，戚风蛋糕就是这么一个基本功一样的存在。大部分新手学做的第一个蛋糕就是戚风蛋糕，因为从制作方法上来说，它...
漂亮的电饭煲戚风-六寸模具怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：3个牛奶：24ml油（无味的植物油）：24ml低筋面粉：51细砂糖（放蛋白里）：36细砂糖（放蛋黄里）：18辅料具体步骤1.首先要准备两个无水无油的盆，分离蛋黄和蛋清。2.分离...
自制六寸戚风怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：3个蛋黄：2个牛奶：45低筋面粉：50辅料玉米油：28柠檬汁：4滴细砂糖：40具体步骤1.蛋黄加糖拌匀2.加入牛奶玉米油一起拌匀3.面粉过筛4.蛋糊中继续拌入面...
一个六寸榴莲千层需要多少榴莲
300克左右。在制作榴莲千层的奶油部分时，在淡奶油中加入20克白糖并打发均匀，再加入300克榴莲果肉搅拌均匀即可。在制作饼皮时，在黄油中加入牛奶、鸡蛋、白糖、过筛的低筋面粉并搅拌均匀，放入平底锅中烙出一张又一张的饼皮...
草莓慕斯蛋糕（六寸）怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料海绵或戚风蛋糕片：2片草莓：150动物性淡奶油：160ml糖：30牛奶：30吉利丁片：1.5片辅料草莓酱：50水：少许具体步骤1.先做个海绵或戚风蛋糕，分成两片备用。2.草莓...
六寸戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕 六寸戚风蛋糕怎么做
食材明细主料蛋糕粉（55g）鸡蛋（3g）糖（10g（加入蛋黄））辅料糖（30g（加入蛋白））牛奶（35g）玉米油（35g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备的材料。2、蛋白和蛋黄分开，蛋白用打蛋器打出泡泡，糖分三次放到蛋白里。3...