快手浓香奶酪饼干的做法 快手浓香奶酪饼干怎么做

“有关饼干的菜谱多的数不胜数，之所以要写这个菜谱是因为我自己非常喜欢这款饼干。它简单快手，芝香浓郁，酥脆化渣。即使毫无烘焙经验的朋友也能轻松上手。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

快手浓香奶酪饼干的做法步骤

• 1、准备好所有材料

• 2、切达奶酪片用刀切碎

• 3、盐和糖入盆中拌匀

• 4、黄油入微波炉融化加入盆中拌匀

• 5、加入蛋黄液搅拌均匀

• 6、加入奶酪碎拌匀

• 7、筛入面粉

• 8、揉成光滑的面团用保鲜膜包好入冰箱醒制10-15分钟左右

• 9、烤箱提前预热160度，取出醒好的面团揉成条

• 10、切成大小均匀的剂子，取出一个剂子揉圆

• 11、用手指在中间按个坑，使其呈现自然的裂纹

• 12、可做出19个饼干。摆入不沾烤盘中，刷上蛋黄液

• 13、撒上马苏里拉奶酪碎

• 14、入烤箱烤制13-15分钟左右即成,晾凉食用口感更好

小窍门

这款饼干微咸，如果喜欢咸口可以把盐加到2克左右。如果喜欢更甜一些，可以加糖到40-50克左右。
温度和时间可根据自己烤箱火力掌握。