奶香小饼干的做法 奶香小饼干怎么做

“周末有大把的时间，挤出一点空闲就可以为宝宝做这款酥脆的小饼干，一咬酥脆掉渣，奶香浓郁，毫无任何的添加，我家隔三差五都会做一次，这个配方精确易做，用学厨的饼干模更是简单，和大家一起分享，希望宝宝们都可以吃上这款好吃的饼干。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

奶香小饼干的做法步骤

• 1、各种材料都称重备用，黄油室温解冻，把奶粉和低筋面粉拌匀。

• 2、把白糖和黄油一起搅打均匀。

• 3、分次加入蛋液，每次都稍加一点，然后打匀，再倒入下一次，如此重复直到蛋液全部倒入。

• 4、打好的黄油和蛋液成羽毛状就算打发完成。

• 5、把面粉筛入打发的黄油中。

• 6、用手抓捏成团，入冰箱冷藏一会。

• 7、拿出，盖上保鲜膜，用擀面杖擀成2厘米厚的薄片。

• 8、去掉保鲜膜，用饼干模具压出形状。

• 9、烤箱预热5分钟，把饼干放入，改成150度上下火烤制10分钟，拿出烤盘晾凉。

• 10、晾凉后，看掰开就酥的掉渣。

• 11、密封保存，随吃随取很方便。

小窍门

烤制出的饼干出炉时是软的，只要稍微晾凉，烤盘晃一下就可起倒出来了。