关于球菌的餐饮精选

“最近非常喜欢吃绣球菌，嘎嘣脆，汤还鲜美.和猪肉，猪排骨真是绝妙搭档.做法巨简单，有电炖锅的更省心了，连火都不用看.三勺盐调味，成就美味.记得选用好的土猪肉，不好的猪肉有骚味，有条件的用腱子肉吧，比较不辣么塞牙。我是家里太...

“大黄米蒸熟，雪蛤泡发，锅中下高汤烧开，加黄米和绣球菌煮开，用盐，鸡汁调味，最后下雪蛤和枸杞烩匀装碗，淋少许淡奶油。”食材明细主料大黄米（适量）雪蛤（适量）绣球菌（适量）辅料盐（适量）鸡汁（适量）奶油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“鲜味加倍的汤，头发留下，眉毛鲜掉😂枸杞和党参加持，养生局走一场。虽然这个汤也很鲜，很好喝，但是你们要听大实话吗？大实话就是我觉得绣球菌还是和二师兄更搭，而且土猪肉的做法还更简单，菜谱去翻我前面的土猪肉绣球菌汤。不信...

食材明细主料绣球菌（1朵）排骨（1根）海蚌（300克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绣球菌排骨海蚌汤的做法步骤1、排骨焯水备用。2、绣球菌轻撕成小块，加1勺盐浸泡，能去除菌霉味，浸泡着，待要下锅时再洗净捞出下...

“野生菌熟菌粉是云南近几年开发出来的一种新型调味品，采用云南的牛肝菌、奶浆菌、白参菌等多种野生菌制成，在任何菜肴中使用，都会使菜品香味浓郁，充满菌鲜味。可以用来烧烤、炒菜、煲汤、火锅等。”食材明细主料豆腐（300...

食材明细主料口蘑（适量）平菇（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味菌菇汤的做法步骤1、将两种菌菇放少许盐浸泡十分钟后，清洗干净。2、清洗干净的菌菇。3、口蘑切片，平菇撕成小块备用...

“古语说,年年吃羊肚菌,八十照样满山跑。羊肚菌性平,富含各种氨基酸,有健脾胃,增强免疫力的调理效果。”食材明细主料羊肚菌（3克）姬松茸（8克）猴头菇（20克）排骨（1斤半）辅料花菇（10克）黑木耳（10克）茶树菇（20克）原味（口味）煲（工艺）数小时（耗...

食材明细主料紫薯（60g）熟蛋黄（1个）辅料奶粉（10g）白糖（10g）淀粉（60g）玉米油（40g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄紫薯小球球的做法步骤1、紫薯上锅蒸熟压成泥。2、白糖，奶粉，淀粉放在一起拌匀。3、蛋黄压碎过筛放进去。4、放上...

食材明细主料豆腐皮（适量）木耳（适量）杏鲍菇（适量）草菇（适量）平菇（适量）黄花菜（适量）青笋（适量）葱（适量）芹菜（适量）辅料盐（少许）芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菌菇褔包的做法步骤1、准备馅料原料。木耳、黄花菜提前一晚浸泡，...

食材明细主料鸡翅（8个）海带菇（适量）辅料生抽（适量）黑胡椒汁（适量）日式烧汁（适量）蜂蜜（一小勺）青菜（一把）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁香菌凤翼球的做法步骤1、备食材。2、鸡翅中洗净用刀分别将两头切一小块，拆去骨头。3、鸡...

“很多人问麻球怎么做的？不要紧，在这里就可以学会麻球的做法。并且不用按压，口感酥脆！”食材明细主料糯米粉（725g）水（680g）辅料糯米粉（500g）泡打（20g）白糖（180g）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻球的做法步骤1、将水与主料用手在...

食材明细主料紫薯（适量）穆斯利安酸奶（适量）面粉（适量）纯牛奶（适量）辅料芝麻（适量）原味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸紫薯球球的做法步骤1、准备食材:紫薯去皮蒸熟，捣成泥。倒入适量的穆斯利安酸奶，捏均匀。2、揉成小球球。3、面...

喜欢吃菌类食物的人，一定首推菌类之王，杏鲍菇。杏鲍菇可是有着堪比肉类的美味之名的，价格实惠、营养价值也很丰盛。别看杏鲍菇长得不是很讨人喜欢，如果你错过了它，一定会后悔莫及。杏鲍菇口感爽滑，肉质胶弹，有着肉的口感与鲍...

“话说做了芝士面包，由于模样不理想，就对芝士粉有所怀疑，究竟是没揉匀还是就有斑点呢。要探明究竟还得自己接着试验。这次改变了方式，做了一款简单的小点心，本想留着给小朋友开联欢会是当零食的，可没成想还没两天就一个一个...

“刚刚立冬，昨天飘了一天的雪，这个时节呢，应该来点儿蘑菇吃吃，有益健康。于是做了一锅菌汤，之后便有了这碗————菌汤面！菌汤面，顾名思义，是由【菌汤】【面】两部分组成，关键就在于菌汤。菌汤，就是蘑菇汤啦~~什么蘑菇都可以，例...

“入冬季节多吃些菌菇类可提高身体免疫力，菌菇汤由三种菌菇组成、经炖制菌菇浓郁、汤鲜味美。”食材明细主料香菇（适量）蟹味菇（适量）冬虫夏草（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）姜末（适量）香葱碎（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普...

食材明细主料金针菇（100g）香菇（2朵）虫草花（50g）杏鲍菇（半个）猴头菇（1个）粉丝（适量）辅料羊肉（适量）鱼丸（适量）午餐肉（适量）红薯（适量）年糕（适量）豆腐泡（适量）茼蒿（适量）红枣（6个）葱（适量）姜（适量）枸杞（适量）西红柿（半个）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家...

食材明细主料黄油（50g）炼乳（5g）糖粉（40g）奶粉（50g）高筋面粉（60g）旺仔牛奶（20g）麻薯预拌粉（200g）全脂牛奶（50g）蛋黄（一个）辅料芝麻核桃粉（25g）蔓越莓掰小粒（30g）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芝麻麻薯球球的做法步骤1、准备所需食材，称...

“今天整理厨房，发现家里还要好多干菌菇！煲汤也用不了多少！就想着用它们打点菌菇粉！”食材明细主料干杏鲍菇（50克）干真姬菇（50克）辅料干香菇（50克）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制菌菇粉的做法步骤1、家里有的干菌菇2、...

“食材：南瓜泥，黑芝麻，白糖，糯米粉，食用油。方法：取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉，黑芝麻，白糖揉成面团。再将揉好的面团，分别搓成小圆子，放进油锅里油炸，炸至浮起即可。”食材明细主料南瓜泥（适量）糯米粉（适量）辅料黑芝麻（适量）白糖（适...

“今天用土豆和香蕉做一道有甜味的菜，外酥内软甜甜的非常好吃，小朋友特别喜欢吃。”食材明细主料土豆（1个）香蕉（2个）辅料沙拉酱（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）美味金丝球的做法步骤1、食材备好。2、土豆搽丝。3、洗...

食材明细主料姬菇（适量）草菇（适量）茶树菇（适量）青椒（适量）辅料小葱（适量）配料蚝油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油杂菌的做法步骤1、原材料！（炒之前要切成段）这些菌菇看上去很多，可炒好了也没有多少！2、味达...

“花卷是传统的面食之一，花卷的样式也非常多，不同的形状会显示出厨艺的差别。如果是新手，又喜欢面食，今天介绍一种非常简单的制作花卷的方法，成功百分百。”食材明细主料面粉（500克）酵母粉（2克）辅料油（适量）盐（适量）花椒粉（适量）葱香...

食材明细主料米饭（适量）紫薯（适量）辅料虾仁（适量）淀粉（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）宝宝球球饭的做法步骤1、准备米饭和蒸熟的紫薯。2、紫薯压成泥和米饭放在一起做成小饭团。3、虾仁放柠檬片腌制十分钟放...

“小小菌菇也太鲜了吧”食材明细主料各类菌菇（适量）辅料肉末（适量）调料胡椒（适量）生粉（适量）油（适量）姜（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇汤的做法步骤1、菌菇洗干净焯水一分钟。2、捞出备用，这里我留了点菌菇焯...