葡萄干酸奶玛芬的做法 葡萄干酸奶玛芬怎么做

“家里有台烤箱就可以做的小蛋糕，非常简单，但是很好吃哦！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干酸奶玛芬的做法步骤

• 1、全蛋加细砂糖用手动打蛋器搅匀，如果鸡蛋是刚从冰箱里拿出来的，就在打蛋盆下放盆热水，隔热水把蛋液和细砂糖搅匀。

• 2、加入色拉油继续搅拌均匀。

• 3、加入牛奶和原味酸奶，继续搅拌呈均匀的液体状。

• 4、筛入粉类（低筋面粉、泡打粉、小苏打粉），改用橡皮刮刀以不规则的方向轻轻搅拌呈均匀的面糊。

• 5、加入葡萄干，用橡皮刮刀轻拌均匀。

• 6、用汤匙将面糊舀入纸模内约八分满。

• 7、烤箱预热，上火190℃，下火180℃，烤焙25—30分钟。

小窍门

1、如果烤箱上下火不能分开的话，就用上下火180℃烘烤。
2、葡萄干也可以换成蓝莓干或者新鲜蓝莓、蔓越莓干、圣女果干，烘焙用的耐高温巧克力豆。
3、蛋糕出炉后移到烤网上晾凉。