葡萄干沙琪玛的做法 葡萄干沙琪玛怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

葡萄干沙琪玛的做法步骤

• 1、200克面粉放入一个鸡蛋2克泡打粉适量水。

• 2、和成面团盖保鲜膜醒十分钟。

• 3、擀成2毫米厚的薄片。

• 4、切成细条。

• 5、撒点面粉防止粘连。

• 6、锅中热油。

• 7、油温五成热下锅炸。

• 8、金黄色捞出。

• 9、锅中放油白糖麦芽糖。

• 10、小火慢慢熬制能拉丝。

• 11、放入炸好的面条。

• 12、模具刷油放入葡萄干，把裹好糖的面条放入模具中压实。

• 13、凉透切块即可。