健康的南瓜葡萄干玛芬怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

南瓜葡萄干玛芬是一款十分健康的蛋糕，南瓜有抗癌的作用还可以降低血糖血压维持臆岛素的平衡。南瓜可以保护胃让它避免收到粗糙食物的刺激，想要减肥的人也可以多吃南瓜所以这款蛋糕不仅口感好而且老少皆宜是我们家中可以长备的一款蛋糕。

主料

南瓜泥 ：100
鸡蛋 ：3只
低筋面粉 ：150
玉米油 ：60
牛奶 ：50毫升
小苏打 ：2
细砂糖 ：50
泡打粉 ：4

辅料

葡萄干 ：50

具体步骤

1.将面粉，泡打粉，小苏打称量后，混合在一起；

2.葡萄干用清水浸泡几分钟，使用前挤干水分；

3.无油无水的容器里，放入白糖，鸡蛋，玉米油；

4.用手动蛋抽搅拌均匀；

5.倒入牛奶，继续搅拌均匀；

6.放入南瓜泥；

7.继续搅拌均匀；

8.筛入第一步的粉类；

9.用刮刀从上到下，将面粉翻拌均匀，看不到干面粉即可停止翻拌；

10.将面糊倒入玛芬模具里；

11.撒上挤干水分的葡萄干；

12.烤箱上下火170度预热完毕后，将烤盘放进烤箱中层，烘烤20分钟左右；

13.玛芬蛋糕烤好后，取出晾凉就可以吃啦。

烹饪技巧

1、烤箱的大小、功率、脾气都不同，温度、时间的设置大家请灵活掌控；2、葡萄干用清水浸泡几分钟再烘烤，口感不会发干；