板栗牛奶面包的做法 板栗牛奶面包怎么做

“本款面包奢侈的加入了糖水板栗，并充分会发出牛奶味道，口味绵柔，可搭配红茶或咖啡食用”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

板栗牛奶面包的做法步骤

• 1、把糖水板栗沥干糖水备用

• 2、称量材料：将搅拌刀安装到面包桶底部，用电子秤准确的称量材料。没有搅拌刀是没法揉面的，所以务必把搅拌刀安装好。

• 3、放入材料：按照面粉、盐、砂糖、黄油、鸡蛋的顺序加入材料。

• 4、加水：其他材料全部放入后，最后加水

• 5、加入酵母粉：从酵母自动投入口加入称量好的酵母粉。选择“面包功能”，“普通烤色”，按下开始键。

• 6、待加入其他配料的提示声发出后，加入板栗继续烘烤，直至结束

小窍门

糖水板栗无需切碎直接使用即可。因搅拌和面过程中会将其揉碎活入面团中

本文摘自荻山和也《荻山和也的手作面包2》，由凤凰含章图书授权，严禁转载。