板栗小餐包的做法 板栗小餐包怎么做

“之前做了好多板栗馅，怕坏了，就用来做了小餐包，还挺好吃的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

板栗小餐包的做法步骤

• 1、将糖，盐对角放，加入板栗泥和水

• 2、加入鸡蛋和酵母

• 3、加入面粉，稍微搅拌一下，启动面包机

• 4、面包机一个程序结束后加入软化的黄油

• 5、做餐包对膜的要求不高，像这样就已经可以了。面团收圆后，盖保鲜膜发酵。我都是晚上做好放冰箱发酵，第二天烤

• 6、面团已经发酵好了

• 7、取出面团排气，分割成16份

• 8、盖保鲜膜松弛10分钟

• 9、松弛好后，整形入烤盘进行2次发酵

• 10、刷蛋液，放进180℃预热好的烤箱烤15分钟

• 11、出炉啦！虽然外形不好看，但是很软，很好吃呢

小窍门

水的用量紧是一个参考，视面粉吸水情况