嫩玉米软欧包的做法 嫩玉米软欧包怎么做

“加了嫩玉米，颜色和味道都不错，带着去野餐的。外脆里软，超级棒。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

嫩玉米软欧包的做法步骤

• 1、嫩玉米加少许水，用料理机打糊，备用。

• 2、加入所有材料（除黄油外）。

• 3、最后加入嫩玉米糊，边加边用筷子和一下，感觉水分的多少。

• 4、启动和面程序，揉到光滑面团。

• 5、最后加入黄油，继续和面，到扩展阶段。

• 6、启动发酵程序，发酵到面团两倍大。

• 7、取出排气，静止十五分钟。

• 8、分成等分。

• 9、放入烤盘，进行二发。

• 10、二发结束。发酵到两倍大，筛上面粉。

• 11、割出你喜欢的花纹，入烤箱170度左右，30分钟。

• 12、颜色漂亮，味道好，外脆里软，出炉我就灭了一个。

小窍门

这款欧包没有放鸡蛋，完全用的是嫩玉米打的糊，也没有加牛奶，口感依然很棒。