蛋白塔的做法 蛋白塔怎么做

“只有蛋清和白糖，非常简单，入口即化！孩子非常喜欢！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋白塔的做法步骤

• 1、蛋清两个，分两次加入白糖，打发，打硬，要打的非常硬，如果没打到火候，最后烤会不成型

• 2、装入裱花袋

• 3、挤入烤盘，两个鸡蛋能挤不到两个烤盘

• 4、90度上下火，五十分钟，上色即可，如果是塔程白色，也可以吃，只是不入口化，最好淡黄色

• 5、成品！怎么样！简单吧！营养吧！健康吧！

• 6、剩下两个蛋黄可以配一个全蛋，加20克白糖，打发，筛入62克面粉，一克泡打粉，做蛋黄饼

• 7、170度上下火烤10分钟

• 8、成品！不错吧

小窍门

剩下两个蛋黄可以配一个全蛋，加20克白糖，打发，筛入62克面粉，一克泡打粉，做蛋黄饼