木瓜蛋塔（葡式蛋塔）怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

蛋塔皮 ：7个
淡奶油 ：70
牛奶 ：50
蛋黄 ：2个

辅料

细砂糖 ：25
低筋面粉 ：5
炼乳 ：5
木瓜肉 ：适量

具体步骤

1. 准备好食材做蛋塔水，鸡蛋取蛋黄，木瓜取木瓜肉切丁

2. 把淡奶油，牛奶，炼乳，糖，倒入碗里小火加热并不断搅拌，直到糖融化为止！在一旁放冷！

3. 蛋黄，低粉放入奶液中并不断的搅拌直至完全融合

4. 把搅拌好的液过筛

5. 过筛好的蛋塔水倒入蛋塔皮，倒七分满

6. 加入木瓜丁即可！（我这里有3个没加木瓜丁因为孩子喜欢吃原味）接下来就可以烤了，190度，上下火，烤箱中层，25分钟左右

7. 成品哈

烹饪技巧

孩子一般喜欢吃纯的，所以我这里做的时候有一半没放木瓜！