小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋的做法 小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋怎么做

“估计这是今年最后一次采这个野蘑菇了。
今天这边就降温至零下几度了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小鸡枞菌塔菜炒乌鸡蛋的做法步骤

• 1、塔菜洗净切段，菜叶和菜梗分开。

• 2、切点红椒丝配色。

• 3、小鸡枞菌洗净。

• 4、乌鸡蛋洗净。

• 5、打碗里。

• 6、搅散。

• 7、热锅冷油，油热放蛋液。

• 8、把鸡蛋炒熟。

• 9、取出来。

• 10、放菜梗和红椒丝，加食盐翻炒。

• 11、炒至菜梗变色放野蘑菇。

• 12、翻炒1分钟。

• 13、放小许清水。

• 14、盖锅盖焖2分钟。

• 15、放菜叶。

• 16、扒拉均匀。

• 17、菜叶变色放鸡蛋炒均匀即可。

• 18、成品。