猫咪水果奶油蛋糕的做法 猫咪水果奶油蛋糕怎么做

“，以前觉得蛋糕房的蛋糕很好吃，可是当明白了用料后再也不敢吃了，还是自己动手丰衣足食，很多人觉得做蛋糕好复杂，其实还好，有些人说我不会裱花，其实我也不太会，但是这并不妨碍我们做一个可爱的蛋糕出来，给蛋糕装饰的手法有很多种，不必纠结在会不会裱花上面，今天我们就来做一款简单可爱没有技术含量的猫咪蛋糕。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猫咪水果奶油蛋糕的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、鸡蛋整个放进无油无水的打蛋桶内，75g细砂糖加入三分之一。

• 3、从低档到高档启动打蛋器。

• 4、边打边分次加入细砂糖。

• 5、一直打到滴落的面糊不那么容易消失即可。

• 6、低筋面粉分次放入蛋糊中上下拌匀。

• 7、倒入植物油拌匀。

• 8、拌匀的面糊倒入烟囱蛋糕模。

• 9、烤箱预热好后180度上下火烤20分钟左右。

• 10、烤好的蛋糕取出晾凉。

• 11、奶油倒入干净的打蛋盆中，加50g细砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。

• 12、巧克力装入裱花带隔水融化或者夏季室温就可以自己融化，然后挤出猫咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。

• 13、芒果切块。

• 14、西瓜挖球。

• 15、挖一些淡奶油倒在蛋糕的顶端自然往下滑，最后只需要用抹刀将最下面多余的抹掉即可，然后装饰上水果、猫咪的耳朵、眼睛等就可以了。

小窍门

打奶油的时候要时刻观察，有时候看着很稀，其实已经可以拉出直角了，如果继续打过头就会变成豆腐渣状了，蛋糕烘焙时间要根据自己的烤箱调节，如果没有烤箱，面包机，电饭煲都可以做出好吃的蛋糕，前提是鸡蛋一定打到位，不要想着用几根筷子就可以打鸡蛋了，除非你有很大力气并长时间保持一种姿势，否则那样是不行的，必须要电动打蛋器。