烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做

小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做

小小花猫喵喵喵
伸个懒腰喵喵喵
走路悄悄喵喵喵
捉到老鼠喵喵喵
我是一只勇敢的小花猫
我是一只可爱的小花猫⋯
哈哈、小花猫豆沙面包、好吃又好看,😁😁

食材明细

主料
  • 黄油 (8g)
  • 酸奶 (70g)
  • 全蛋液 (25g)
  • 酵母 (2g)
  • (1g)
  • 高筋面粉 (150g)
  • 白糖 (25g)
辅料
  • 红色素 (2滴)
  • 红豆沙馅 (适量)
  • 黑色巧克力 (适量)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

小猫咪面包的做法步骤

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第2张

    1、除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、(鸡蛋一个调匀、取25克、酸奶可以是牛奶或者水)

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第3张

    2、放入黄油、再启动揉面程序20分钟

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第4张

    3、揉完后、取一块能拉出薄膜

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第5张

    4、把它分成两团、一团大的、(大概五分之四)一团小的(大概五分之一)小团的滴二2滴红色色素、

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第6张

    5、揉均匀

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第7张

    6、用保鲜膜隔开、启动发酵程序、30分钟

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第8张

    7、发酵至原来的2一一3倍大、中间插个洞、不回缩就发好了!

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第9张

    8、取出排气、揉成长条

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第10张

    9、切成4团、做了四个猫咪

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第11张

    10、再取其中一团、切成三小团、一团头、一团身体、基本样大、一团手脚、耳朵、稍微小一点、

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第12张

    11、取一团包入豆沙馅儿、揉圆、做头

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第13张

    12、收口朝下

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第14张

    13、放入烤盘中

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第15张

    14、取一团揉成身体形状

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第16张

    15、再摆上手脚

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第17张

    16、再取一小团、搓成细条、做耳朵

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第18张

    17、如图摆好

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第19张

    18、做好所有的

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第20张

    19、红色面团揉匀排气

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第21张

    20、擀成薄片

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第22张

    21、用心形模具压出桃心形状、做眼睛、再压几朵小花、放身体上

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第23张

    22、如图摆好所有的、稍微按压一下、进行二次发酵至原来的2倍大、预热烤箱

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第24张

    23、放入烤箱中层、上下火180度、20分种、上面一层放个烤盘、防止颜色深、您也可以加盖锡箔纸、最后5分钟取下、烤到自己满意的顔色

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第25张

    24、再用溶化好的巧克力、装入裱花袋、剪小口、画出嘴巴、鼻子、胡子、耳朵、围巾、

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第26张

    25、是不是很萌呢、边上还带了颗糖珠

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第27张

    26、小小花猫喵喵喵伸个懒腰喵喵喵走路悄悄喵喵喵捉到老鼠喵喵喵

  • 小猫咪面包的做法 小猫咪面包怎么做 第28张

    27、我是一只勇敢的小花猫我是一只可爱的小花猫

小窍门

每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定