美味猫 咪水果奶油蛋糕怎么做好吃又简单
奶油蛋糕是很多人都喜欢吃的食物，我们自制 的这款猫咪水果奶油蛋糕，奶油的味道浓香醇厚，香甜不腻，蛋糕松软多孔，好吃到不行。再加上卡哇伊的猫咪造型让人都抵挡不住诱惑，需要注意的是面粉的选择，要选择低筋面粉，这样做出来的蛋糕才会松软
主料
低筋面粉 ：100西瓜 ：适量
芒果 ：适量
鸡蛋 ：150
淡奶油 ：500
辅料
植物油 ：25细砂糖 ：75
巧克力 ：50
具体步骤
1.准备好食材。
2. 鸡蛋整个放进无油无水的打蛋桶内，75g细砂糖加入三分之一。
3.从低档到高档启动打蛋器。
4.边打边分次加入细砂糖。
5.一直打到滴落的面糊不那么容易消失即可。
6.低筋面粉分次放入蛋糊中上下拌匀。
7.倒入植物油拌匀。
8.拌匀的面糊倒入烟囱蛋糕模。
9.烤箱预热好后180度上下火烤20分钟左右。
10.烤好的蛋糕取出晾凉。
11.奶油倒入干净的打蛋盆中，加50g细砂糖低速打至奶油可以拉起直角即可。
12.巧克力装入裱花带隔水融化或者夏季室温就可以自己融化，然后挤出猫 咪的耳朵、眼睛等放冰箱冷藏片刻。
13.芒果切块。
14.西瓜挖球。
15.淡奶油就算打发后也比较稀，所以挖一些淡奶油倒在蛋糕的顶端就会自动往下滑，最后只需要用抹刀将最下面多余的抹掉即可，然后装饰上水果、猫 咪的耳朵、眼睛等就可以了。
打奶油的时候要时刻观察，有时候看着很稀，其实已经可以拉出直角了，如果继续打过头就会变成豆腐渣状了，蛋糕烘焙时间要根据自己的烤箱调节。
