红丝绒欧克包的做法 红丝绒欧克包怎么做
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红丝绒欧克包的做法步骤
1、把主面团里除了黄油外的所有材料倒入面包机里,启动揉面上程序,大约28分钟
2、大约10分钟的时候放入黄油继续揉面程序
3、揉面程序结束后把揉好的面团取出,能拉出薄膜
4、放入盆中于温暖处发酵至两倍大
5、发酵好的面团取出揉揉排气后搓成长条
6、分成四等份
7、欧克皮的材料全部放入碗中揉滋润
8、也分成四等份
9、取一块擀成圆薄片
10、盖出花型
11、揭掉多余的面皮,把红丝绒面团包进去
12、收口向下放入烤盘
13、做了四种花型的
14、二发至两倍大喷上少许清水
15、烤箱150度度提前预热10分钟,放入烤盘上下火烤20分钟后取出
16、成品
17、成品
18、成品
19、成品
20、成品