红丝绒蛋糕的做法 6寸红丝绒蛋糕 红丝绒蛋糕怎么做

“喜欢红丝绒蛋糕的红色、是用的天然色素：红曲粉、健康的食材、不需要怎么裱花、也很美！
这次我用的新烤箱：ACA新款智能烤箱ATO-E38AC
这烤箱太给力了、功能强大、带Wi-Fi、美女提示音、太喜欢了！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红丝绒蛋糕的做法步骤

• 1、鸡蛋分离在两个无水无油的盆中、注意：蛋白中没有一丁点儿蛋黄、蛋白中加入几滴香草精

• 2、蛋黄中加入15克白砂糖、牛奶

• 3、拌匀

• 4、到入玉米油20克拌匀、

• 5、筛入红曲粉、低筋面粉、

• 6、拌匀、放置一旁

• 7、蛋白、电动打蛋器搅打至起鱼泡、放入10克白糖

• 8、打至细泡放入10克白糖

• 9、打至边上有纹路、放入最后10克白糖

• 10、打至有明显阻力、边缘上有很多纹路、提起打蛋器有尖尖的直角就可以了、注意：一定要这个状态！

• 11、蛋白分三次加入蛋黄糊中、每次都要拌匀、注意：千万别划圈、用上下翻拌、抄菜的形式操作

• 12、用手机开机、用的新烤箱、带Wi-Fi．ACA新款智能烤箱ATO-E38AC

• 13、到入模具中、用刮刀擀平、用力震几下震出气泡、用牙签划几下

• 14、放入烤箱中层、上下火、150度、40分钟！

• 15、取出到扣、凉凉脱模

• 16、完美、

• 17、用溶化的巧克力勾出花边、写上字、摆朵花、叶子、瞬间就觉得高大上了、有木有同感？

• 18、怎么看怎么美！😍喜欢

小窍门

1：注意事项步骤中有写
2：每家烤箱不一样、温度油自家烤箱定