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蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做

蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做

这几天看到朋友们个个都在玩戚风,我看得真叫馋了,我想了一下,我是有多久没有玩戚风了,应该有二年了吧。因为近二年我都在玩无油的蛋糕,虽然干香但却十分的健康哦。但我也是凡人,朋友们最近期个个都在玩都在晒,好吧我也加入一起玩一下吧,于是昨天也玩了一下。家里孩子说很棉软十分的好吃。看样子我打今起又开启动了玩戚风的功力哦。蔓越莓橙汁戚风送上先,喜欢的朋友们也可以参考一下哦。

食材明细

主料
  • 戚风粉 (85克)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 白糖 (85克)
  • 橙汁 (45克)
辅料
  • 蔓越莓 (适量)
  • 色拉油 (45克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蔓越莓橙汁戚风的做法步骤

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第2张

    1、备好所用材料。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第3张

    2、蛋黄加色拉油加白糖。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第4张

    3、打至食材融合。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第5张

    4、再加入橙汁继续打至融合。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第6张

    5、将蔓越莓及低粉加入。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第7张

    6、拌至无干粉状备用。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第8张

    7、将蛋白先打至粗泡。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第9张

    8、再分次加糖,打至蛋白发泡。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第10张

    9、分次将蛋白糊加至在蛋黄糊里,快速拌至融合。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第11张

    10、将拌好的蛋糕糊加至在蛋糕模里。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第12张

    11、入烤箱150度烤制45分钟即可。

  • 蔓越莓橙汁戚风的做法 蔓越莓橙汁戚风怎么做 第13张

    12、出烤箱后倒扣放凉即可享用。

小窍门

烤制的时间及温度,按实际情况来调整。