薄荷蔓越莓戚风蛋糕的做法 薄荷and蔓越莓戚风蛋糕 薄荷蔓越莓戚风蛋糕怎么做

“夏天就应该是凉凉的～
家里种了薄荷，突然有感，就做了薄荷味的cake
你可能吃过蔓越莓cake，喝过薄荷茶，but薄荷味的戚风cake你可以试一下～～”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薄荷蔓越莓戚风蛋糕的做法步骤

• 1、准备好材料，鸡蛋，蛋黄蛋白分离

• 2、用打蛋器，打发，变硬，不塌就可以

• 3、蛋黄➕白糖，打散

• 4、蛋黄➕牛奶➕黄油➕面粉，搅成糊糊，关键不一样的地方来了：➕剁碎的新鲜薄荷叶

• 5、分三次加入打发的蛋白中，注意不要转圈，要十字翻

• 6、加好之后，扔入适量的蔓越莓，入模具，烤箱180度预热5分钟

• 7、烤箱调成160度，烤20分钟左右

• 8、成品图来一张，蔓越莓的甜➕薄荷的清凉➕入口的棉柔，nice～～夏天👍