自制蔓越莓戚风怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：70
鸡蛋 ：4个
牛奶 ：40

辅料

白糖 ：35
玉米油 ：40

具体步骤

1.准备低筋粉和看牛奶

2.蔓越莓和模具

3.玉米油，牛奶，白糖称好备用

4.玉米油和牛奶搅拌均匀

5.筛入低筋粉

6.搅拌至无颗粒

7.打发的蛋白分三次放入

8.搅拌至无颗粒的蛋糕糊

9.倒入模具里撒上蔓越莓

10.放入烤箱160烤50分钟即可

11.已经烤制好的蛋糕

烹饪技巧

蛋糕糊要搅拌至无颗粒，放入少许柠檬汁打发蛋白要打发到硬性蛋白