细长小土司的做法 细长小土司怎么做

“朋友说最近我的面食好像进步了很多，

其实小秘诀是我把揉面的事情交给了面包机。

面包机不光揉面团做面包，揉出来的膜很好，

做中式的馒头之类，揉的面也相当的均匀。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

细长小土司的做法步骤

• 1、原料备用。

• 2、除黄油以外，所有原料放入面包机。

• 3、选择“和面”功能.原料成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。

• 4、继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。

• 5、选择“发酵”功能,基础发酵.

• 6、发酵到2倍大左右。

• 7、发酵好的面团松弛一下，分成9等份。

• 8、其中的六份，取一小份擀成长条。

• 9、然后卷起。

• 10、放入土司盒内。

• 11、最后发酵到模具的8-9分满。

• 12、180度烤箱中层约烤30分钟,出炉后立刻刷一层融化的黄油。