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蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做

蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (680g)
  • 奶粉 (30g)
  • 黄油 (70g)
  • (100g)
辅料
  • (270~290ml)
  • 酵母 (6~10g)
  • 食盐 (6g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蜜豆土司的做法步骤

  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做 第2张

    1、先把除了水、黄油、鸡蛋,别的材料全部放到厨师机里搅拌均匀。搅拌均匀后加入鸡蛋和水。(我家比较喜欢甜所以我的糖加的比较多可以按自己的喜好加)

  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做 第3张

    2、打到差不多了就加入黄油,打到融合。

  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做 第4张

    3、放到一个刷了油的盆里,然后发酵。

  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做 第5张

    4、发酵到2倍大

  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做 第6张

    5、我的模具是450G的,

  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做 第7张

    6、蜜豆按自己的喜好加。把面团摊开蜜豆直接包起来,然后揉一会就好了。

  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做 第8张

    7、继续二次发酵。

  • 蜜豆土司的做法 土司,蜜豆土司 蜜豆土司怎么做 第9张

    8、发酵完表面刷一层油。烤炉温度上火180度下火180度