南瓜小熊土司的做法 南瓜小熊土司怎么做

“【南瓜小熊土司】用了纯天然的南瓜，小熊土司模，金灿灿的南瓜土司配合小熊造型，是否有点像维尼小熊呢？可惜我画工不好，随意涂鸦了小熊的表情。我觉得可以做好土司让小孩子来画图案，更有童趣。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜小熊土司的做法步骤

• 1、南瓜蒸熟压成细腻的南瓜泥

• 2、把材料除黄油和巧克力外的其他材料加入到面包机桶里，搅拌成光滑状态，加入软化的黄油

• 3、把面团搅拌成能拉出薄膜状，把面团滚圆进行基础发酵

• 4、面团进行基础发酵至原来的2.5倍左右，用手指按压不回缩的状态

• 5、把面团排气，滚圆中间松弛15分钟

• 6、在面团三分之一处切一刀，再将小面团对半切出两份小面团，把两个小面团放在小熊土司模耳朵的位置，大面团放在小熊脸部，放在室温下进行最后发酵

• 7、面团模具的八分满

• 8、烤箱180度预热，把小熊土司模放在中下层，烘烤30分钟

小窍门

1、水量要根据面粉的吸水性适当调整。
2、烤的温度和时间要根据自家烤箱适当调整。