网红云顶曲奇的做法 网红云顶曲奇怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

网红云顶曲奇的做法步骤

• 1、黄油软化加糖粉。

• 2、高筋粉+低筋粉+淀粉+奶粉过筛。

• 3、软化的黄油加糖粉打发。

• 4、分次加入牛奶打发。

• 5、加入过筛后的粉拌匀。

• 6、拌成面糊。

• 7、把面糊装入裱花袋，裱花头用8齿的。

• 8、裱花袋垂直挤出面糊左右晃动轻压造型。

• 9、烤箱140度烤制20分钟左右。

小窍门

黄油一定要软化后打发，牛奶要分次加入不能用冰牛奶。