烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做

不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做

简单易做,酥脆香甜!动手做起来吧,绝对不比加黄油的饼干差!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100克)
  • 泡打粉 (2克)
  • 苏打粉 (1.25克)
  • 猪油 (50克)
  • 糖粉 (50克)
  • 蛋黄 (22克)
辅料
  • 核桃仁 (少许)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

不加黄油的核桃酥饼的做法步骤

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第2张

    1、核桃仁切成1/4段,放入烤箱中层,以200度烤五分钟备用

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第3张

    2、猪油加入蛋黄,用手动打蛋器搅打均匀

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第4张

    3、加入糖粉用手动打蛋器搅拌至溶化

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第5张

    4、加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和苏打粉

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第6张

    5、用刮刀将油、粉翻拌均匀

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第7张

    6、面团移至面垫上用手抓捏成长条状,再用刮板分割成小段

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第8张

    7、将分成小段的面团搓成圆形

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第9张

    8、用大拇指在中心按扁

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第10张

    9、中间放一颗核桃仁

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第11张

    10、放上垫了油纸的烤盘。烤箱上下火200预热十分钟后放入中层烤二十分钟

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第12张

    11、出炉后提起油纸移至烤架晾凉

  • 不加黄油的核桃酥饼的做法 不加黄油的核桃酥饼怎么做 第13张

    12、成品图