准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
基础甜面糰 :
700公克草莓果酱 :
300公克 辅料
具体步骤
1. 将完成基本发酵的面糰分割成每个70公克,滚圆静置松弛15分钟。
2. 将每个面糰桿成长椭圆形(长度约20公分),横放捲起,进行45分钟的最后发酵。
3. 最后发酵完成后,入烤箱以上火200℃、下火160℃烤15分钟左右即可。
4. 烤焙出炉后待冷却,取2个烤好的面包,其中1个在平的那一面涂抹果酱,叠上另一块(平的部分相黏)。
5. 从面包中心对切成2份,于面包重叠的圆周沾上椰子粉即完成。