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少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做

少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做

雖然已經是媽媽了,但是還擁有一顆少女心🤭
粉粉的好看好吃😋顏值爆燈🤩

食材明细

主料
  • 高粉 (200g)
  • 仙人掌果粉 (1.5g)
辅料
  • 玉米粒 (適量)
  • 南瓜粒 (適量)
  • 馬薩里拉芝士 (適量)
  • 肉松 (適量)
调料
  • 酵母粉 (2.5g)
  • (10g)
  • (5g)
  • 黃油 (15g)
  • (100g)
  • 芝士粉 (10g)
  • 歐芹碎 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

少女心面包的做法步骤

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第2张

    1、除了水和黃油,主料和調味全部放入盆里拌均。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第3张

    2、慢慢加入水揉成面團再加入黃油揉出柔軟的面團就可以放冰箱發酵(蓋保鮮紙)。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第4张

    3、發酵時間至少2小時至一個晚上也可以,準備好玉米粒和南瓜粒(圖片中的面團我放冰箱發酵了3小時左右)。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第5张

    4、拿岀来揉揉排氣,再切成4小团。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第6张

    5、弄成小胚。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第7张

    6、包入玉米粒南瓜粒肉松和芝士。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第8张

    7、包好收口(收緊實點)。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第9张

    8、收好揉光滑,低部向下。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第10张

    9、4個做好放紙托里再度醒發15分鐘。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第11张

    10、表面灑上面粉芝士粉和歐芹碎。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第12张

    11、頂部剪十字中間放點芝士(不放也可以)放入預熱好烤箱中層180度烤20分鐘(注意⚠️頭10分鐘烤完面包型故定后再加上錫紙蓋住以保粉紅色不變)更加要注意⚠️各家烤箱火力不一樣請注意火力調節和時間,以免烤出來變色)。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第13张

    12、烤完出來也美美的。

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第14张

    13、成品👍👍👍

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第15张

    14、用南瓜和面團做顏值也是扛扛的🤩🤩🤩

  • 少女心面包的做法 粉粉的少女心面包(手揉) 少女心面包怎么做 第16张

    15、成品👍👍👍

小窍门

(注意⚠️頭10分鐘烤完面包型故定后再加上錫紙蓋住以保粉紅色不變)
(更加要注意⚠️各家烤箱火力不一樣請注意火力調節和時間,以免烤出來變色)
面團手揉加冷藏法做出來面包也很好吃,如果大家用廚師機揉面也可以。