免烤箱版-宇治金时蛋糕怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋打散，倒入砂糖搅匀

2. 加入牛奶搅匀

3. 低筋面粉泡打粉抹茶粉混合均匀

4. 过筛至蛋奶液中

5. 加入蜜豆（如果蜜豆是大颗的就切成小块）

6. 加入油用刮刀搅匀至无颗粒干粉残留，面糊倒入模子中（最好铺一层烘焙纸这样蒸出来的蛋糕拿出来底层会很平整）

7. 开水上锅，中火蒸25~30分钟，关火闷5分钟，牙签扎进去拔出来没有粘连就是熟了（最好在锅盖上裹上抹布防止滴水，水的量一定要足够不要烧干了）

8. 取出倒扣，切块开吃，趁热超好吃！如果冷掉了可以用微波炉热一下再吃。