果酱面包的做法 【东北】果酱面包 果酱面包怎么做

“果酱是自己用海棠果熬制的，平时都是抹在面包上食用，用果酱做馅料还是第一次，但是做过之后还是不错滴，吃起来很方便，馅料的多少可以按照自己的喜欢放，还是多放一些才好。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

果酱面包的做法步骤

• 1、主辅料：面粉、果酱

• 2、面包桶放入水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。

• 3、启动和面程序，和面30分钟左右。

• 4、大概揉出筋膜就可以。

• 5、把面团团圆，进行一次发酵。

• 6、发酵至2倍大以上。

• 7、把面团取出揉匀排气。

• 8、均匀分割成小面团。

• 9、取一个面团按扁，放入果酱。

• 10、像包包子似的包严。

• 11、然后把有摺的一面朝下团圆，即成生坯。依次全部做完。

• 12、把面包生坯放入撒匀干面粉的烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。

• 13、把生坯发酵至2倍大。

• 14、烤箱180度。中下层烤制25分钟即可。

• 15、取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门

1、因为有果酱做馅料，所以白糖少放了一些。
2、烤箱的温度仅供参考。