果酱面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

高筋面粉 ：200

辅料

鸡蛋 ：1个
盐 ：1
酵母 ：3
白糖 ：30
水 ：100
黄油 ：20
果酱 ：适量

具体步骤

1. 把上面所有材料放入面包桶里，除黄油外，用筷子搅拌均匀

2. 把上面所有材料放入面包桶里，除黄油外，用筷子搅拌均匀

3. 摁和面程序，和面5分钟后面包机会停止和面

4. 但再过5分钟后会恢复和面，用面包机和面15分钟，放入黄油继续和

5. 直到可以拉出筋膜

6. 把面拿出收圆，放入盆里盖上保鲜膜

7. 进行发酵至原来的两倍大

8. 把发酵好的面分成六分

9. .取一个面团擀成椭圆形卷起，把所有的都卷好，盖上保鲜膜松弛15分钟，卷好的那张图片上传不了

10. 把松弛好的面团收成圆形，用手摁扁

11. 放入适量的果酱收口

12. .把包好的面团收口向下摆入烤盘，放入烤箱进行二次发搅，中间的是我把果酱卷在里面了，看看做出来效果怎么样

13. 把二次发搅好的面包痞端出来

14. .刷上蛋液

15. 烤箱预热180度烤15分钟，表面金黄即可

烹饪技巧

1，烤的时间长短要因烤箱来,2，包入果酱后，收口一定要收紧，不然烤的时候果酱容易渗出来