苹果酱面包卷的做法 苹果酱面包卷怎么做

“面包可以变着花样做，这次是用自制的苹果酱夹馅做面包卷，好吃！

苹果酱菜谱链接：”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

苹果酱面包卷的做法步骤

• 1、除黄油外，其它原料放入面包桶，开启法式面包程序，揉至出厚膜时加入黄油，揉至出薄膜。

• 2、在面包桶内发酵至1.5倍大。

• 3、将一发好的面团排气，平均分成9份，滚圆，静置15分钟。

• 4、将面团搓成长水滴状。

• 5、擀开。

• 6、抹苹果酱。

• 7、卷起。

• 8、摆入烤盘。

• 9、放烤箱二发至两倍大。

• 10、放入预热好的烤箱中层，上下火160度，烘烤20分钟。

• 11、表面上色均匀后即可出炉，趁热抹油。

• 12、成品图。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

小窍门

1.比方可做一盘，共9个

2.根据面粉吸水性调整加水量

3.根据各人烤箱属性调整烘烤温度