简单的焖羊肉的做法怎么做好吃又简单
今晚下班比较早，就去市场转了一圈，买了点羊肉，打算今晚做一道焖羊肉。羊肉虽然是有点腥味，做起来的时候可以放多点姜片，这样做出来的焖羊肉口感很是鲜美。焖羊肉的做法很简单哦，吃货的亲们日常可以多加尝试一下，一定不会让你后悔的呢。
主料
羊肉 ：适量辅料
油 ：适量具体步骤
姜切片，葱切成葱段与葱花，蒜切片
萝卜切块
羊肉切块，冷水入锅，加入料酒、部分姜块、部分葱段煮沸后捞出洗净
起油锅，将剩下的姜片、葱段、蒜、花椒炒出香味
倒入羊肉翻炒
下入豆瓣酱炒出红油后调入生抽、老抽、少许陈醋
转入压力锅，或直接倒入适量清水，加入八角、香叶、桂皮、冰糖，再加入萝卜块大火煮沸后小火炖至羊肉酥烂、汤汁浓稠
起锅前撒上适量黑胡椒，尝过后若盐味较淡调入适量盐即可，最后撒上葱花
