奶香山药小饼的做法 奶香山药小饼怎么做

“我没想到，将铁棒山药蒸熟了揉进面粉中，酵母放入牛奶中。这样做出来的奶香山药小饼比面包还要柔软。这让我对奶香山药小饼顶礼膜拜。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香山药小饼的做法步骤

• 1、山药去皮上锅蒸，用勺子压成泥。

• 2、掺入面粉搅成絮状。

• 3、牛奶中放入酵母，用筷子搅拌使其融化。

• 4、牛奶和酵母倒入面粉中揉成光滑面团。

• 5、发酵至两倍大。

• 6、轻拍排气并擀成面皮。

• 7、用瓶盖压出圆形。

• 8、放入电瓶档烙制。

• 9、烙制表面金黄翻面。

• 10、成品图。