奶香饼干的做法 奶香饼干怎么做
“快手饼干做起。感谢提供配方的网友。奶香酥脆的。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香饼干的做法步骤
1、准备食材。蛋糕粉150克,黄油80克,白糖40克,奶粉25克,鸡蛋一个。
2、把黄油、奶粉、白糖放到碗中,搅拌。放一个鸡蛋,继续搅拌。把蛋糕粉放进去,搅拌。手上粘些面粉,把面和成团。
3、面团放到塑料袋里,放到冰箱冷藏半个小时到一个小时。醒面。
4、面板上放些干面粉,把醒好的面团揉成团。擀成3-4毫米厚的面片。
5、用模具压出各种形状的饼干。这个模具是做饭团的模具的一部分。剩下的碎面团再团成团,再用模具,直到都做成你喜欢的形状。
6、饼干放到烤箱里烤,上下火,八分钟。时间与饼干薄厚和烤箱性能相关。边烤边观察。烤好放凉就脆了。
7、成品图。奶香脆甜的,不喜欢吃甜的就少放些糖。
小窍门
我的烤箱是不能调节温度的简易小烤箱,火力较猛。