三色奶香小饼干的做法 三色奶香小饼干，奶香味十足，香酥美味，做法简单，健康无添加。 三色奶香小饼干怎么做

“这款小饼干奶香味十足，吃起来非常香酥，做法也很简单哦，最重要的是自制无添加，美味又健康。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三色奶香小饼干的做法步骤

• 1、室温软化的无盐黄油35克、糖粉20克、盐1克，用刮刀拌匀。

• 2、常温的蛋清20克，分4-5次加入拌匀，注意每次拌匀后再加。

• 3、常温的牛奶17克，分3-4次加入拌匀，注意每次拌匀后再加。

• 4、低筋面粉95克、玉米淀粉5克、奶粉20克，过筛加入。

• 5、先用刮刀拌匀。

• 6、然后用手揉成团。

• 7、面团垫着硅油纸，先用手压扁。

• 8、再用擀面杖擀成2-3mm厚度的薄片。

• 9、压出一排气孔，冷冻10-15分钟定型。

• 10、我们在做一款抹茶味和可可味的，步骤一样，只要把等量的低筋面粉换成抹茶粉3克、可可粉8克，即可。

• 11、同样揉成团后压成薄片，冷冻定型。

• 12、取出冷冻好的面片，用模具切出形状，放在烤盘上。

• 13、烤箱150℃提前10分钟预热，放入饼干烤13-15分钟，边缘微焦即可。

• 14、三色奶香小饼干，完成O(∩_∩)O

• 15、满满的奶香、淡淡的茶香、酥脆的口感。

• 16、放凉后记得密封保存，可以放蛮长一点时间的哦。

小窍门

切剩下的面团可以重复利用，再揉成团压成薄片哦。