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小饼干的做法 来块香香酥酥小饼干,创造无比好心情 小饼干怎么做

小饼干的做法 来块香香酥酥小饼干,创造无比好心情 小饼干怎么做

前一阵糖果粑粑在公众号
发了一个糖果做饼干的小视频
本来打算逗大家开心开心
没想到真有一些小伙伴
私信糖果粑粑
想学学饼干的做法
正巧赶上丹蕊老师前几天
在改良饼干的配方
经过改良后的饼干
口感更加地酥脆
表面因为加了黑芝麻的缘故
也增加了一些芝麻的香气
话不多说
大家快来看

食材明细

主料
  • 黄油 (100g)
  • 细砂糖 (60g)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (240g)
  • 小苏打 (1/4小勺)
  • 泡打粉 (1小勺)
辅料
  • 芝麻 (10g)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

小饼干的做法步骤

  • 小饼干的做法 来块香香酥酥小饼干,创造无比好心情 小饼干怎么做 第2张

    1、将黄油隔热水软化,放入细砂糖搅打均匀,再分次加入打散的蛋液。

  • 小饼干的做法 来块香香酥酥小饼干,创造无比好心情 小饼干怎么做 第3张

    2、筛入面粉,倒入黑芝麻,搅拌均匀。

  • 小饼干的做法 来块香香酥酥小饼干,创造无比好心情 小饼干怎么做 第4张

    3、将面团擀成厚0.5cm左右的面片

  • 小饼干的做法 来块香香酥酥小饼干,创造无比好心情 小饼干怎么做 第5张

    4、用模具压出饼干形状,放入铺好油纸的托盘中。

  • 小饼干的做法 来块香香酥酥小饼干,创造无比好心情 小饼干怎么做 第6张

    5、表面刷蛋液,放入烤箱180°烘烤15—20分钟。

  • 小饼干的做法 来块香香酥酥小饼干,创造无比好心情 小饼干怎么做 第7张

    6、香香的小饼干来喽!