奶香花朵饼干的做法 奶香花朵饼干怎么做

“这款奶香花朵饼干的黄油含量少、口感稍有点硬脆、不太甜，也很适合当作小宝宝的磨牙零食。
加了紫薯粉，做成美美的花朵，营养又美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香花朵饼干的做法步骤

• 1、黄油取出，切成小块（这里用的是乐荷有机黄油，据说是中国第一有机黄油，买来试试果然奶香浓郁、口感醇正）。

• 2、黄油隔热水融化。

• 3、黄油加入鸡蛋液。

• 4、再加入牛奶。

• 5、用手抽搅拌均匀。

• 6、放入奶粉、糖粉搅匀。

• 7、筛入低粉、紫薯粉。

• 8、用手揉成光滑面团

• 9、擀成0.3厘米的面片。

• 10、用模具按压出花朵。

• 11、花朵排在烤盘上（烤箱180度预热10分钟）。

• 12、烘烤：180度上下火15分钟（烤5分钟后盖锡纸）

小窍门

1、根据面粉的吸水性，增加或减少面粉用量，面团能成团不沾手即可；
2、烘烤的时间和温度仅作参考，根据自家烤箱调节；
3、烤盘用不粘的，烤5分钟后盖锡纸（防止上色过重）。