![自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单]( "自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
30分钟主料
葡萄干 ：
50 黄油 ：
110 红糖 ：
90 低筋面粉 ：
200朗姆酒 ：
50 牛奶 ：
100 鸡蛋 ：
130 辅料
核桃碎 ：
适量泡打粉 ：
适量 具体步骤
![自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单 第2张]( "自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单 第2张")
1.提前将葡萄干用朗姆酒泡软待用
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2.黄油室温放软后（用手按觉得软），逐次加入红糖打发，搅拌至红糖完全融化；
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3.一点点加入鸡蛋液搅拌均匀，然后加牛奶拌匀
![自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单 第5张]( "自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单 第5张")
4.低筋面粉和泡打粉混合过筛加入，用橡皮刀切拌均匀
![自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单 第6张]( "自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单 第6张")
5.将泡软的葡萄干和核桃碎一起加入，用橡皮刀切拌均匀
![自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单 第7张]( "自己做的葡萄干马芬蛋糕怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入模具7分满，放烤箱中层，烤15－20分钟
烹饪技巧
混合时间不用过长，有些红糖颗粒更好吃！
