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抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做

抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做

此版本适合迷你平底锅,3.5寸可做两个

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (90克)
  • 抹茶粉 (8克)
  • 黄油 (15克)
  • 淡奶油 (300克)
  • (30克)
  • 牛奶 (300克)
辅料
  • 蔓越莓 (一把)
  • 果仁 (一把)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法步骤

  • 1、1.两个鸡蛋,加一勺糖,打匀2.往里面过筛面粉和抹茶粉(边耐心搅匀)3.黄油加热化开,加入面糊中
  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做 第2张

    2、准备一只平底不沾锅上述用量刚好可以做两个千层(大概3.5寸如图)

  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做 第3张

    3、准备一只勺子这样大大刚好一勺面糊做一张皮不用刷油,依次小火煎出饼皮(30多张)(锅不要太烫,否则转不开)把饼皮掀起一个小口,就能整张倒脱了饼皮做完搁冰箱速冻5分钟

  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做 第4张

    4、打发淡奶油多打一会,打完了放冰冷藏里

  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做 第5张

    5、一层一层涂,不用涂太多每层撒点果仁碎和蔓越莓

  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做 第6张

    6、这就是成品了,自己想怎么装饰就开动吧

  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做 第7张

    7、里面层次还不错ლ(•̀_•́ლ)

  • 抹茶蔓越莓千层蛋糕的做法 抹茶蔓越莓千层蛋糕怎么做 第8张

    8、尝尝ლ(•̀_•́ლ)

小窍门

放冷藏一晚更好吃