抹茶蔓越莓饼干的做法 抹茶蔓越莓饼干怎么做

“吃一块这样的饼干心都被融化了，美食带来的幸福感无与伦比，自己做得用料足”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

• 1、所有食材称好备用。

• 2、黄油切小块软化。

• 3、低速打发黄油颜色变浅色。

• 4、加入50克糖霜与黄油充分混合在打入2个蛋黄，我这里是做了2份的量所以放了2个蛋黄。

• 5、加入蔓越莓干。

• 6、打发至蔓越莓干与黄油混合在一起。

• 7、然后115克低筋面粉过筛放入盆中。

• 8、揉成一个面团。

• 9、这时在筛入20克抹茶粉搅拌均匀。

• 10、活成这样的面团。

• 11、整理成型，入冰箱冷藏1:30小时定型。

• 12、取出切成大小一样的薄片。

• 13、颜色漂亮吧，就这样厚度就可以，不能太薄那样烤出来容易碎。

• 14、烤盘铺锡纸摆上。

• 15、烤箱提前预热，我是180度上下火烤了20分。

• 16、时间到。

• 17、摆盘喽。

• 18、成品。

• 19、成品。