肉松挤挤餐包的做法 肉松挤挤餐包怎么做

“听说最近挤挤面包很火爆的说，忍不住也自己做了一下~虽然样子不是很好~毕竟第一次做嘛~不过真的超好吃耶~重点是很！简！单！不过造型方面一定要注意哦~”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉松挤挤餐包的做法步骤

• 1、材料准备好

• 2、按照先液体后固体的顺序把材料放进面包机走一个生面团程序（黄油15分钟左右才加进去，肉松不要先放哦！）

• 3、发酵好后，长这样~用手戳洞，如果不回缩，就证明发酵完成了哦！

• 4、将面团拿出来排气，之后分成16份，滚圆

• 5、为了省时间，我放进去烤箱松弛了20分钟（温度调至35度）

• 6、取一个面团，用擀面杖擀成圆片状，放入适量肉松馅收口成圆形

• 7、然后把16个包好肉松的面团放在方形的烤盘中，又偷了下懒，放进去烤箱发酵了（今次调到40度）

• 8、发酵好后，面团都是挤在一起的啦~在表面涂上一层薄薄的蛋液~~

• 9、放入烤箱170度，上下火，25分钟，就可以开吃咯！

小窍门

1.和面时候一定要注意面团干湿问题哦！因为粉比较多！而且面粉吸水性都不一样！
2.收口向下，那么就不会有很多折痕了
3.烤箱温度视自家烤箱而定！
4.我用的面包机时PE9500，烤箱是PE5326