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咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做

咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (230克)
  • 牛奶 (130克)
  • 黄油 (20克)
辅料
  • (15克)
  • (3克)
  • 酵母 (4克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

咸味肉松小餐包的做法步骤

  • 咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做 第2张

    1、除了黄油其他材料加入面包机中,鸡蛋打成全蛋液倒入2/3,剩下的刷表面

  • 咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做 第3张

    2、等一发之后再加入黄油揉至出膜,我从来没揉出过手套膜,但是面包一样软绵。继续二发,发至2.5倍大

  • 咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做 第4张

    3、面团排气分割成8等份,松弛10分钟

  • 咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做 第5张

    4、擀成牛舌状加入肉松,卷起

  • 咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做 第6张

    5、放置温暖潮湿的环境下发酵至2倍大,刷蛋液撒芝麻装饰

  • 咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做 第7张

    6、烤箱180度预热10分钟,烤12分钟上色出炉,放烤架上等待冷却

  • 咸味肉松小餐包的做法 咸味肉松小餐包怎么做 第8张

    7、很软很松哦,对于不太爱吃甜的人,自己做更合胃口