懒人比萨的做法 懒人比萨怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

懒人比萨的做法步骤

• 1、准备好材料，将高筋面粉和低筋面粉混合放入盆中。

• 2、干酵母放入小碗中。

• 3、温水。

• 4、倒入40度左右的温水中，搅拌至酵母融化，静置5分钟后，倒入面粉中。

• 5、用筷子不停搅拌面粉，直到形成松散的小面团。

• 6、然后加入橄榄油。

• 7、改用手揉面团。

• 8、直到揉成一个有弹性且表面光滑的面团。

• 9、在盆的表面盖上一层保鲜膜，放在室内温暖的地方，自然醒发约1小时。

• 10、醒发好的面团，比原来大约膨胀1.5倍，将面团用手压扁。

• 11、用擀面杖将面团擀成一个圆形面皮。将面皮放在比萨盘中，用手将面饼整形成与比萨盘同等大小，四周略厚的比萨饼皮。

• 12、然后用叉子在饼皮上扎数个孔，静置10分钟。

• 13、牛肉酱。

• 14、圣女果。

• 15、将圣女果剁碎。

• 16、火腿一小根。

• 17、蕃茄沙司、黑胡椒碎。

• 18、将圣女果碎与肉酱混合。

• 19、均匀的涂抹在饼皮上。

• 20、然后可依次铺上火腿片。

• 21、再依次铺上马苏里拉奶酪丝，玉米粒，青椒圈。

• 22、最后撒上剩余的马苏里拉奶酪和黑胡椒碎。

• 23、烤箱预热，将比萨放入烤箱中层，上下火，200-210度的温度，烤约20-25分钟。

• 24、趁热食用。