书本蛋糕的做法 儿子的生日---书本蛋糕 书本蛋糕怎么做

“儿子的生日跟林肯是同一天，这天学校都会放假。他早早就说他的蛋糕要有草莓，要有我做的装饰蛋糕的巧克力片。本来想弄个车子造型的，可他说不喜欢车子，那就做本书吧，这小子特爱看书。可我这个老妈即没艺术感又没想像力，做出了一本不像书本的书本蛋糕。这书太迷你了，巧克力片没地方放，只好放在边边装点了。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

书本蛋糕的做法步骤

• 1、长形戚风蛋糕倒扣放凉。

• 2、把蛋糕一切为半。

• 3、两块蛋糕叠起来，把边边修整齐，左右两侧修斜边，在中间弄一浅槽。（因为蛋糕太迷你了，所以只能把上面一块修斜一点而已。）

• 4、淡奶油放糖打至硬性。

• 5、取完整的那片蛋糕片放在蛋糕托板上，薄薄抹上一层奶油，放上草莓奇异果丁。

• 6、盖上另一片蛋糕片。

• 7、倒入奶油抹平。

• 8、剩余的奶油筛入可可粉拌匀，装入裱花袋。

• 9、用可可奶油和果胶画上边，写上字即可。

• 10、切开开吃啰。