生日蛋糕的做法 盛开的牡丹——生日蛋糕 生日蛋糕怎么做

“昨天儿媳过生日，做了一个生日蛋糕送给她，虽然不算精制，但是用心做的，算我的一点心意吧。
今天的蛋糕用的奶油少，色彩是纯天然的，黄色的边用的是土豆泥、橙色的小花用的是胡萝卜泥，那几个绿色的小叶子用的是青菜泥，没有任何色素，只是用土豆泥和胡萝卜泥裱的花不那么规则，但吃起来却放心，艳丽的色彩看着非常养眼，吃起来也很可口，这是不求卖相求营养。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

生日蛋糕的做法步骤

• 1、昨天做好了八寸戚风，祥细做法见：

• 2、把胡萝卜和土豆放到锅里蒸熟

• 3、把土豆放到保鲜袋里用擀面杖擀成泥

• 4、把青菜叶和胡萝卜用料理机打成泥

• 5、准备好葡萄干和黄桃罐头

• 6、把奶油倒在盆里加上30克糖

• 7、隔冰打发，奶油提前冷藏了一天一夜。这样容易打发。

• 8、把蛋糕切成两片

• 9、先把底片抹上一层奶油

• 10、再摆上葡萄干和黄桃丁

• 11、再用奶油抹平

• 12、盖上顶层

• 13、用奶油抹平，由于奶油不多，所以抹的就薄

• 14、把黄桃切成片摆在中间成牡丹花形

• 15、取小里奶油加小许青菜泥做几个叶子

• 16、土豆泥里加10克糖和适量的奶油搅匀

• 17、装入裱花袋

• 18、裱上花心、上边和底边

• 19、胡萝卜泥加上10克糖和适量的奶油搅匀

• 20、用上面同样的方式裱上侧面的小花

• 21、撒上一点糖粒做装饰也不错

小窍门

1、土豆泥里面的奶油也可以用不打发的奶油
2、胡萝卜泥太稀要小加，否则装饰的时候容易塌。