紫薯小餐包的做法 外皮松软，内馅香甜---紫薯小餐包 紫薯小餐包怎么做

“俗话说：“早吃好，晚吃少”，营养早餐是健康生活的开始。
一顿满分早餐应该具备3个条件，
　　即有淀粉类食物、优质蛋白质类食物、富含膳食纤维和维生素C、B的果蔬、健康的烹饪方式。
根据这3方面内容，我负责教大家简单的紫薯小餐包”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯小餐包的做法步骤

• 1、先做陷料部分吧，紫薯去皮蒸熟后打成泥备用

• 2、除了黄油以外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团

• 3、加入软化好的黄油，继续揉出一层薄薄的薄膜

• 4、放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵，发至原来体积的2倍大左右就可以了哦

• 5、发酵好以后的面团用擀面杖排气，然后再分成50g/份的小面团，搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

• 6、取一个小面团，擀开成薄片后放入一点紫薯泥

• 7、再捏紧收口后放入烤盘中，依次做完所有面团

• 8、放入烤箱进行二次发酵

• 9、9、发酵好的面团取出，表面刷上一层薄薄的蛋液，再撒上适量的白芝麻

• 10、1放入预热好的烤箱，上下火180度，中层，烤10~15分钟就可以了

小窍门

这是一款操作简单，外皮松软，内馅香甜的营养小餐包，作为早餐或者下午茶都棒棒哒。再配杯牛奶，或奶茶的Veryperfect